为精准高效实施省重大专项“优质丰产多抗专用小麦品种选育及应用”延链补链任务，6月9日至11日，小麦研究所邀请国家小麦产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家、中国农业科学院农产品加工研究所张波研究员，省麦类产业技术体系冬小麦育种岗位科学家、旱农所李兴茂研究员，平凉市农科院作物所所长郑琪等人组成调研组，深入陇东南部分县区开展小麦面粉品质专项调研。国家小麦产业技术体系天水综合试验站站长、小麦研究所副所长张礼军及团队成员马仲红参与调研。

在张家川县聚富源特色农产品加工产业园、马堡面粉厂，平凉市伊小妹食品有限公司和云翔面业有限责任公司，专家们详细询问了原粮收购标准、加工规模与产业发展瓶颈，考察了地方面食产品研发、生产与市场销售情况，对企业在原料收购标准、粮食产品深加工、面粉加工工艺优化、产品质量管控等问题进行深入交流。结合当地小麦品质特点，专家组针对企业在产品研发中的技术难题，提出调整配粉比例、改进研磨工艺、开发更多高附加值产品，满足多样化市场需求，提升企业竞争力建议。

在灵台县什字镇全国冬小麦绿色高质高效行动促进单产提升示范基地，专家组现场对小麦单产提升栽培模式及优质品种布局进行了调研。在邵寨镇手工面原料加工联农带农产业园、甘肃中泰恒昌农业科技有限公司和甘肃金岛黄土情农业发展有限公司，针对企业采用“公司（合作社、村集体）+基地+农户” 的生产经营模式，专家建议整合产业链资源，抓好特色手工面区域品牌建设，抓好面粉生产源头，拓宽销售渠道，实现小麦从“种得好”到“卖得俏”的价值跃升。通过深入饸饹面餐馆，调研了消费者面食评价、原材料供应及餐饮市场需求等情况。

此次调研通过产学研深度融合，为陇东南地区小麦产业延链补链指明了以地方特色为核心竞争力、以市场需求为导向的发展方向，为地方小麦产业高质量发展注入了创新动能，有力推动了科技成果在陇原大地落地生根。